夏至吃冰！高雄青創冰店「芒個布停」　 浮誇系芒果堆疊不知從何下手

今天夏至，熱浪來襲，身為冰品一級戰區的熱情高雄，有一間被歸為日系文青冰店的「良品冰室」以諧音為產品幽默命名，推出「芒個布停」、「芒個莓玩」、「吃到嘴很酸」等熱門冰品，浮誇系芒果堆疊方式，有消費者戲稱「這碗冰毫無破綻，不知從何下手」，一推出就大受好評。負責人Nicole表示，幸好有高市府青年局的青創補助，才能讓年輕人的創意得以天馬行空發揮。位於鳳山區的「良品冰室」開設在熱鬧的中山路夜市口，門店裝潢清新簡約，被美食部落客評為文青冰品店。負責人Nicole表示，她和先生從學生時代開始就很喜歡吃冰，也曾在知名品牌冰淇淋店工作過，但吃來吃去還是古早味冰品最「涮嘴」（台語紲喙，指合胃口），因此他們就決定將傳統台式冰品精緻化，讓民眾不僅可以吃到熟悉的味道，環境也更舒適。Nicole說，她堅持親手炒糖，每項配料用心選購熬煮，不添加任何香精與人工添加物，店裡一年四季都提供傳統台式創意剉冰、季節性水果冰品，冬天則會增加販售熱甜湯。今天夏至，良品冰室也選用夏天盛產的芒果推出新產品，Nicole與先生發揮幽默創意，在新鮮芒果冰上再放上一大顆手工布丁，將這碗冰命名為「芒個布停」；製作過程是一層剉冰一層糖漿，使